Synonyme für Chef de Cuisine

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Kategorie

Gastronomie/Kulinarik




Wikipedia Artikel zu Chef de Cuisine

Als Küchenchef oder Chefkoch (französisch Maître de Cuisine bzw. Chef de Cuisine) bezeichnet man die Person, die in (gehobenen) Küchenbetrieben durch Leitung der Küchenbrigade den operativen Küchenbetrieb sicherstellt.