Likörwein (auch gespriteter oder verstärkter Wein) ist ein Sammelbegriff für verschiedene Weine, deren Gärprozess unterbrochen wurde, indem sie mit Alkohol angereichert („[auf]gespritet“) wurden. Diese Weine sind dementsprechend alkoholstark und verfügen als Süßwein (Dessertwein) meist über eine Restsüße, können aber auch trocken ausgebaut werden. Bisweilen wird synonym auch der Begriff ...
