Soufflieren steht für:
im Theater die Tätigkeit des Souffleurs
in der Küche das Aufgehen von Speisen oder Zutaten bei der Zubereitung. Bekanntestes Beispiel ist das Soufflé, aber auch Zutaten wird ein „Soufflieren“ bescheinigt, z. B. der Panade beim Wiener Schnitzel.
