Tierfette sind verschiedene Fette und Milchfette, die von Tieren stammen.
Tierfette und -öle werden eingeteilt in Milchfette (Streichfette), sowie in Körperfette der Land- und Seetiere, welche durch Auspressen und Ausschmelzen gewonnen werden.
Körperfette sind meist Geflügelfett, Schweineschmalz, Talg, Nierenfett→Rindernierenfett, Fischfett und Fischöl. Es werden aber auch andere Fette, z. ...
