Als Schulterstück werden bezeichnet:
in der Küche der vordere Oberschenkel, siehe Wiener Teilung – speziell beim Schwein siehe Schweinebug
beim Militär auf den Schultern von Uniformen angebrachte Offiziers-Rangabzeichen, siehe Schulterstück (Militär)
ein Porträt, auf dem die Person bis zur Schulter zu sehen ist, siehe Porträt #Schulterstück
eine Skulptur eines Menschen, die Kopf und einen ...