Apfelsaft (in der Schweiz und Österreich auch Süßmost, in Ostösterreich auch Obi) ist ein Fruchtsaft, der durch Pressung von Äpfeln gewonnen wird. Um 1 Liter Apfelsaft zu gewinnen, benötigt man etwa 1,3 kg Äpfel. Im großen Maßstab geschieht dies in Keltereien. Als Apfelschorle wird er mit Mineralwasser verdünnt getrunken. 2014 betrug in Deutschland der Pro-Kopf-Verbrauch an Apfelsaft und ...
