Als Grenzfläche oder Phasengrenze wird in der Physik und Materialwissenschaft die Fläche zwischen zwei Phasen bezeichnet, beispielsweise die Fläche zwischen zwei nicht mischbaren Flüssigkeiten wie Öl und Wasser.
Als Grenzflächen im engeren Sinn werden nur die folgenden Flächen bezeichnet:
zwischen flüssigen und flüssigen Phasen
zwischen flüssigen und festen Phasen
zwischen festen und festen ...
