Die Brezel (in Österreich auch das Brezel; in Bayern und Österreich die Breze oder bairisch die Brezn; in der Schweiz und in Oberschwaben Bretzel geschrieben, in Hessen und Rheinland-Pfalz mit kurzem „E“ gesprochen, in Norddeutschland mit langem erstem „E“) ist ein vor allem in Süddeutschland, Österreich und in Frankreich im Elsass verbreitetes pikantes oder süßes Gebäck in Form eines ...
