Synonyme für Wurzelgemüse

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Kategorie

Botanik




Wikipedia Artikel zu Wurzelgemüse

Als Wurzelgemüse werden küchensprachlich essbare, nährstoffreiche Speicherwurzeln zusammengefasst, die Rüben ausbilden. Zu ihnen zählen z. B.:Haferwurzel Karotten Knollensellerie Nachtkerzen Pastinaken Petersilienwurzeln Radieschen Rettich Rote Bete Schwarzwurzeln Speiserüben Steckrüben Süsskartoffel Topinambur Yacon Yambohne Yamswurzel ZuckerwurzelnDie oft süßlich schmeckenden und teilweise ...