Beizjagd oder Falknerei nennt man die Jagd mit Hilfe eines Greifvogels oder Falkens. Zur Kunst der Falknerei gehören neben der eigentlichen Jagd auch das Abrichten und die Pflege der jeweiligen Vögel. Feder- und Haarwild sind Ziel der Jagd. Trotz des Namens werden bei der Falknerei bzw. Falkenbeize auch Greifvögel wie Habicht und Sperber eingesetzt. Abseits der Jagd werden Techniken aus der Falknerei ...
