Bücking ist der Familienname folgender Personen:
Hans-Georg Bücking (* 1947), deutscher Staats- und Verwaltungsrechtler
Hans-Günther Bücking (* 1951), deutscher Kameramann und Regisseur
Hermann Bücking (1848–1926), Oberbaudirektor in Bremen
Hermann Bücking (Missionar) (1863–1931), Steyler Missionar in Togo
Hugo Bücking (1851–1932), deutscher Geologe und Mineraloge
Johann Jakob Heinrich ...